Морков

Опис на производи од морков: Прибл. 5-7 моркови на 1 кг - но вистинската количина може да варира. Морковите може да се јадат сирови како закуски, или варени и употребени во солени и некои слатки јадења, како торта од моркови или мафини. Може да се варат, да се варат на пареа, да се печат, да се печат на скара, да се пржат со мешање или во микробранова печка. Морковите треба да се варат додека не станат меки, но сепак малку крцкави. Или варете ги морковите додека не станат меки и изгмечете ги или испасирајте ги. Морковите се најбогатиот растителен извор на витамин А, од бета-каротин. Еден среден морков обезбедува повеќе од препорачаниот диететски внес за еден ден. Морковите се исто така извор на диетални влакна, витамин Ц и ниацин.