Свеж ѓумбир и ѓумбир сушен на воздух

Ѓумбир е корен кој има лута зачинета арома и карактеристичен вкус! свежиот ѓумбир е клучен вкус во многу азиски кујни. За повеќето луѓе ѓумбирот се јаде само во мали количини, така што може да се смета за поважен поради неговиот вкус отколку хранливата вредност. Користете ѓумбир за вкус во помфрит, салати, супи и маринади. Додадете во храната на крајот од готвењето бидејќи ѓумбирот го губи својот вкус колку подолго се готви.