Зелена кисела лимета Свежо цитрусно овошје/ свеж лимон без семе

Лимонот, Citrus limon, е вид на мало зимзелено дрво од семејството на цветни растенија Rutaceae, родено во Јужна Азија.
Елипсоидниот жолт плод на дрвото се користи за кулинарски и некулинарски цели низ целиот свет, првенствено за неговиот сок,
кој има и кулинарска и чиста употреба. Пулпата и кората се користат и во готвењето и печењето. Сокот од лимонот е околу
5% до 6% лимонска киселина, со pH од околу 2,2, што му дава кисел вкус. Карактеристичниот кисел вкус на сокот од лимон го прави клучен
состојка во пијалоци и храна како што се лимонада и пита со меренга со лимон.